蒙古亲潘宴

2017年11月5日
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蒙古亲潘宴蒙古亲潘宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴于正大光明殿,由满族一、二品大臣坐陪。满汉全席中第一宴。目录1 菜品特色2 做法3 营养价值1菜品特色编辑本段回目录历代皇帝均重视此宴,每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福,对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说:“年班蒙古亲

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  • 王等入京,值颁赏食物,必携之去,曰带福还家。若无器皿,则以外褂兜之,平金绣蟒,往往汤汁所沾需,淋漓尽,无所惜也。2做法编辑本段回目录茶台茗叙: 古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶到奉点心:茶食刀切杏仁佛手香酥苹果合意饼攒盒一品: 龙凤描金攒盒龙盘柱(随上干果蜜饯八品)四喜乾果虎皮花生怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅四甜蜜饯蜜饯苹果蜜饯桂圆蜜饯鲜桃 蜜饯青梅奉香上寿: 古乐伴宴-焚香入宴前菜五品: 龙凤呈祥 洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑发菜饽饽四品:御膳豆黄芝麻卷金糕枣泥糕酱菜四品: 宫廷小黄瓜酱黑菜糖蒜腌水芥皮敬奉环浆: 音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台膳汤一品:龙井竹荪御菜三品: 凤尾鱼翅红梅珠香宫保野兔饽饽二品:豆面饽饽 奶汁角御菜三品: 祥龙双飞爆炒

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